Come è adatto per il suo patrimonio multiculturale, Cipro vanta una cucina per rendere l'acquolina in bocca. Da armeni e siriani per i loro governanti greci e persiani, Cipro ha conservato una parte di ciascuno, anche le influenze libanese, francese, italiano e britannico non si perdono sulla cucina cipriota. Il fatto che essi hanno integrato le influenze in una cultura di loro è affascinante da guardare per i turisti. Il paese ha un clima eccellente per frutta e verdura, e la gente sa come godersi quelle pure, quindi se si tratta di una Moussaka o verdure crude, il cibo è sempre deliziosa e sempre fresh.Cyprus è una terra di abbondanza. La maggior parte delle famiglie hanno imparato a produrre la maggior parte del loro fabbisogno alimentare stessi. Mentre i piatti principali, o anche stili di servizio, rimangono gli stessi, cibi ciprioti sono vincolati da disponibilità stagionale e le loro feste stagionali, o religioso,. Visitare il paese nel mese di settembre e di testimoniare la festa del vino degustazione dove c'è il vino libero in abbondanza, o il tour durante i festeggiamenti di Capodanno, quando il 'Vasilopitta', la torta speciale per l'occasione, è servita ... forse si potrebbe essere quello di trovare la moneta nella vostra fetta di 'Vasilopitta', la fortuna sarà abbondano per voi per un anno intero, o almeno così si say.Perhaps lo stile più affascinante di servire a Cipro è quella del 'mezze'. La combinazione di un massimo di trenta piatti serviti in piccoli piatti piattino-come merita un degno appetito. I locali sono un popolo ospitale, nella misura di essere quasi troppo ospitale. Quando vi servono un 'mezze' è giusto che si assaggia tutto, quindi anche mangiare è un'arte, non si vuole esaurire lo spazio per mangiare troppo di una cosa. Naturalmente i ciprioti amano i loro carni, quando li stanno mangiando. Ci sono digiuni religiosi che proibiscono l'uso di carni nel cibo, così quelli di digiuno mangiano verdure praticamente la metà dell'anno, con diversi motivi per i digiuni. Se preferite i cibi vegetariani, chiedendo per essa è più che probabile che a vedere la richiesta di essere costretto nella maggior parte dei ristoranti e taverne. Alcuni dei piatti di carne preferiti in Cipro sono Dolmades (carne macinata e riso in foglie di vite ripiene), Tava (carne, erbe e cipolla stufato), Spiedini (speziata e pezzi di carne allo spiedo cotto sulla brace), prova quelli e là ancora sarà abbondanza vi siete persi! La bevanda nazionale locale è, naturalmente, il caffè. Le Kafenes, o nelle case di caffè, a Cipro continuano ad essere un uomo solo affare però. I contadini vanno lì prima e dopo il lavoro per godersi una tazza come recuperare il pettegolezzo villaggio. Donne e bambini sono ammessi solo in occasioni speciali, come quando uno spettacolo di marionette o di un altro per di intrattenimento è organizzato lì per gli abitanti del villaggio. In caso contrario, le donne hanno il loro 'sketo', 'Metrio' o 'glyko' - tutte le forme di caffè con diverse quantità di zucchero in casa
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