Il bel tempo e meravigliose condizioni del Texas Hill Country rendono una zona privilegiata per i vigneti. Ci sono decine di vigneti intorno alla zona di Austin, che producono ottimi vini e di altri prodotti. Coloro che godono di degustazioni e visite possono trovare gli eventi senza fine in molti vigneti della zona. Qui ci sono solo una manciata delle cantine locali che si possono visitare e enjoy.Torre di Pietra Cantina - L'azienda si trova nella città di Fredericksburg, appena al di fuori di Austin. Gestito dalla famiglia Maxwell, questa società ha fatto il vino per più di 100 anni. La cantina è aperta tutti i giorni per le visite pubbliche e degustazioni. Spicewood Vineyards - Il Spicewood Vineyards and Winery è stata solo esiste da poco più di 15 anni, ma ha fatto un segno sulla comunità vino Texas. I loro vini hanno ricevuto innumerevoli premi da concorsi locali e nazionali. Sono aperti al pubblico da Mercoledì a Sunday.Stone Casa Vineyard - Stone House Vineyard, situato a Spicewood, è stato avviato nel 1998 da una coppia con un profondo interesse per il vino. Utilizzo di uva americana e classici processi di vinificazione, hanno sviluppato una linea di vini che hanno ricevuto numerosi premi e riconoscimenti. I vigneti sono aperti al pubblico Giovedi a Domenica. Flat Creek Estate - Il Creek Estate piatto e Martha sono situate sulle rive del Lago di Travis, appena fuori la città di Austin. Vini premiati della società sono prodotte con il marchio Tenuta Creek appartamenti e le Travis Peak selezionare le linee, a seconda di dove vengono coltivate le uve. La sala degustazione è aperta da Martedì a Domenica. Lost Creek Vineyard - Lost Creek Vineyard è stato nominato il miglior nuova cantina in Texas, con molti dei suoi vini vincitori di importanti premi. Situato a Sunrise Beach, l'azienda accoglie il pubblico a venire a degustare i loro vini e godersi il loro on-proprietà Bistro, da martedì a domenica. Driftwood Vineyard - Driftwood vigneto è stato piantato nel 1998, producendo il suo primo vino nel 2002. Hanno dato più che triplicato la produzione e hanno aperto le loro strutture per pranzi ed eventi speciali. La sala degustazione cantina è aperta al pubblico, sette giorni week.Mandola Estate Winery - La Mandola Estate Winery è situato appena fuori le caratteristiche Driftwood vini ottenuti da uve che sono nativi del vino meno noto rendere le regioni d'Italia. Queste uve, insieme con le varietà più popolari coltivate qui, producono una selezione unica di vini. Il vigneto è aperto al pubblico da Martedì a Domenica, con visite complete sul Vineyard weekends.Woodrose - Woodrose è una piccola cantina, situato appena al di fuori di Stonewall. Hanno aperto nel 2001 e sono stati lentamente espandendo per includere una più ampia gamma di vini. I visitatori sono invitati a gustare la sala di degustazione, e il suo stile di servizio ristorante, sette giorni alla settimana. Queste sono solo alcune delle meravigliose cantine che si stanno sviluppando le loro deliziose varietà nella Hill Country intorno Austin. Visita di queste o altre cantine locali vi darà la possibilità di assaggiare i sapori locali di Texas Hill Country vini
By:. Joe Cline