Come un immigrato europeo, quartieri storici tenere sempre un grande fascino per me. Nel corso degli ultimi anni, Toronto è stata arricchita dalla rivitalizzazione di un intero quartiere: il Distillery District, un complesso di 13 ettari composto da 44 edifici, ha fatto una sorprendente trasformazione da reperti industriali obsoleti per diventare una delle aree di intrattenimento più calde di Toronto. Ho visitato il Distillery District diverse volte nel corso dell'ultimo anno, ma mi sono reso conto di una introduzione più approfondita di questa zona unica era in ordine. Dopo tutto, questo complesso è il quartiere pedonale di Toronto, è il più grande e meglio conservato di raccolta vittoriani patrimonio di edifici industriali in tutto il Nord America, un sito patrimonio nazionale designato e vincitore di numerosi premi. Sapevo che, come architettura e appassionato di storia, sarei nel mio elemento e non vedevo l'ora di scoprire questo unico Toronto neighbourhood.I chiesto un incontro con Mathew Rosenblatt che gestisce le relazioni con i media per il Distillery District ed era entusiasta di scoprire che egli è in realtà uno dei co-proprietari di Cityscape che insieme a Dundee Realty sono gli sviluppatori di questa zona patrimonio unico. Mathew ha offerto di darmi un tour personale di tutto il complesso e sono stato estremamente felice di conoscere questo progetto unico da una delle persone chiave dietro questa vision.We iniziato ai piedi del Trinity Street e Mathew ha spiegato che circa 150 anni fa, il Lago Ontario litorale era situato proprio in fondo a questa strada. La zona a sud, che oggi comprende la Gardiner Expressway, il corridoio ferroviario via e il nuovo waterfront, non è stato compilato solo molto più tardi. Nel 1832 il primo mulino a vento è stata costruita in questo luogo, quando Toronto fu la casa di solo circa 10.000 persone. Mathew ha spiegato che queste erano notevolmente tempi diversi: i residenti locali avrebbero lasciato animali morti sul ghiaccio durante l'inverno, che sarebbe poi contaminare l'acqua del lago, quando il ghiaccio si scioglieva. Di conseguenza, la domanda di distillati era born.Originally la distilleria è stata denominata "Worts e Gooderham", dopo che i due fratelli-in-law, che ha iniziato questa attività. Ma dopo che la moglie di James Wart morta di parto, il marito era così in difficoltà si è suicidato, così William Gooderham continuato l'attività da lui stesso. Di conseguenza il nome di "Worts" è stato eliminato dal nome ufficiale della società. Il fantasma di James Wort è ancora dice a tormentare il complesso e il Complesso Distilleria è un sito ufficiale infestata a Toronto. Suo figlio maggiore, uno di 13 bambini, più tardi si unì William Gooderham nel settore distilleria, e il suo nome è stato inserito nuovamente, ma questa volta, dopo il nome Gooderham.In la metà del 19 ° secolo la Gooderham e Worts Distilleria era la più grande distilleria nel mondo e ha fornito fino al 50% delle tasse raccolte dal governo canadese. L'edificio più antico rimasto è la Distilleria complesso in pietra, un grande edificio di pietra calcarea risalente al 1859. Tutti gli edifici hanno ancora nomi che alludono alla loro funzione originaria industriale, ad esempio, il "Boiler House Complex", "The Case Merci Magazzino", "The Cooperage", The Maltings "," The Smoke House ", ecc, che illustrano il loro originale funzione in questo complex.Gooderham industriale & Worts whisky fabbricato e vari superalcolici e alcoli industriali e antigelo, usati in entrambe le guerre mondiali. Durante la prima guerra mondiale è prodotto acetone utilizzato per l'indurimento delle ali in tessuto di by-aerei. Gooderham & Worts è stato venduto a Hiram Walker nel 1920 e poi venduti a Allied Domecq nel 1980 come parte di un cambio di gestione aziendale. Nel 1990 la produzione spento e questo ha trasformato il complesso nel più grande centro di produzione cinematografica in Nord America. Tra le innumerevoli altre produzioni grande schermo, TV e video produzioni musicali, film di successo come "X-Men", Chicago "," Cinderella Man "e" The Recruit "sono stati tutti girato al Distillery District. Star di Hollywood come Al Pacino, Meg Ryan, Richard Gere, Catherine Zeta-Jones, Rene Zellweger e Colin Farrell e molti altri sono stati immortalati here.In lo stretto passaggio tra il bottaio Building e la Pietra Distilleria Complex Mathew evidenziato una scultura chiamata "Bronze Radice", una delle tante mostre itineranti di opere d'arte che trovano una casa temporanea al Distillery District. Lungo la strada Mathew ha sottolineato "Sport", un negozio di vendita al dettaglio incentrata sulla ricca storia e tradizione di sport, spesso frequentato da donne che sono alla ricerca del regalo perfetto per i loro mariti. Abbiamo anche visto "AutoGrotto", un rivenditore specializzato in automobili e motocicli memorabilia e oggetti da collezione. La nostra passeggiata prosegue per il bottaio Building e siamo entrati nel "Sandra Ainsley Galleria", una galleria che rappresenta le opere di importanti canadesi, americani e riconosciuto a livello internazionale artisti contemporanei che lavorano in vetro e tecniche miste. Lo sfondo di mattoni a vista industriale, travi in legno e l'illuminazione in posizione strategica offre un ambiente ideale per centinaia di sculture uniche e pezzi d'arte che variano in prezzo da alcune migliaia a circa un milione di dollari. La bellezza e il design innovativo di queste voci è impressionante ed esigenti collezionisti d'arte provenienti da tutto il mondo visitano Distillery District di Toronto, a causa delle sue 14 gallerie e le sue decine di artisti studios.Among altri inquilini, le Maltings edificio ospita un rivenditore di abbigliamento non convenzionale chiamata "Lileo ", con alcuni dei nomi più originali denim, abbigliamento per uomo, donna e bambini, così come calzature, accessori, libri e molto di più. Ci siamo rivolti verso est e passeggiato fino Tank House Lane. Mathew mi ha fatto conoscere il "Boiler House", uno dei migliori ristoranti di Toronto. Con diversi ristoranti, caffetterie e pasticcerie, il Distillery District offre una vasta gamma di ristoranti, piatti casual e cibo panetteria molto conveniente. Piaceri culinari varie sono disponibili in ogni fascia di prezzo. In fondo alla strada è "Archeo ', un ristorante che propone piatti della cucina italiana in cui nessun piatto costa più di C $ 14. Mathew ed i suoi soci si sono impegnati a garantire che i punti di ristoro a prezzi accessibili sarebbe disponibile a tutti i visitatori. Oltre alle eccezionali, la cui cucina italiana, Archeo offre caratteristiche uniche: oversize foto d'archivio della distilleria sono utilizzati come divisori tra i tavoli, in qualità di insolita sala estetica e innovativa dividers.During nostra passeggiata fino Tank House Lane, Matteo mi ha informato che le strade acciottolate del Distillery District sono pavimentazione in mattoni reali dal 1850 che un tempo si trova a Cleveland. Quando Cityscape acquistato questo complesso, ci sono stati solo strade sterrate che doveva essere scavato da installare a gas moderna, fognature e linee elettriche. Quando si trattava di ripavimentazione gli sviluppatori stavano cercando materiale storicamente autentico e trovato quando la città di Cleveland stava vendendo fuori la sua scorta inutilizzata di pavimentazione in mattoni. Gli sviluppatori hanno voluto utilizzare materiale autentico storico pavimentazione che doveva venire da un'altra città del nord, al fine di fornire una durata sufficiente. Così andarono fino a Cleveland per garantire questo lotto di mattoni storico pavers.To darmi un assaggio del Distretto Distillery, Mathew mi ha preso in "Soma", i produttori di alcuni dei migliori al cioccolato, tartufi artigianali, praline, biscotti e gelato fresco agitato a Toronto. Artigianato di Soma e dedizione alla qualità li vincitori del "Choice Awards di Toronto" per la migliore cioccolata ha fatto. Matteo mi ha invitato a degustare un "colpo di cioccolato Maya", che era una tazzina-dimensione completa del più aromatico cioccolato liquido medio-marrone che io abbia mai assaggiato. Il gusto intrigante è derivato da una miscela di autentico cioccolato Maya, speziato con zenzero australiano, Vaniglia del Madagascar, scorza d'arancia, peperoncino e miscela unica di Soma di spezie
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