Questa mattina dopo la nostra bella colazione celebrità, Nigel e ho deciso di camminare lungo 4th Street tutta la strada del centro. A 7th Avenue ci siamo lasciati e lui siamo andati a ritirare la nostra auto a noleggio. Ho deciso di prendere la C-treno, un rapido parte del sistema di metropolitana leggera di Transit.Right Calgary fuori del blocco ho avuto due esperienze molto strane: Ho gentilmente avvicinato una donna molto ben vestita per chiederle come raggiungere Kensington. Lei ha risposto seccamente "2 fermate" e poi ha iniziato a correre lontano da me. Corse giù per la schiena piattaforma sopraelevata in direzione da dove era venuta e si fermò più volte a guardare da sopra la spalla di nuovo a me per vedere se stavo seguendo lei. Sapevo che era una brutta giornata capelli oggi, ma non mi rendevo conto che ho guardato paura ...... Poi, subito dopo, un uomo più anziano Asian-looking si avvicinò a me e mi ha detto "Io sto cercando un donna, non ho una moglie ". Gli ho detto che non sarei stato in grado di aiutarlo in quel reparto. Egli è stato molto breve e non minacciando-guardando tutti, e lui sembrava davvero di essere alla disperata ricerca di un po 'di compagnia femminile. Non ero affatto spaventato, ma piuttosto disorientato, un po 'perplesso e quasi in sintonia con la sua situazione. Ha poi proceduto a chiedere a me un paio di domande sul fatto che ero sposato e dove mio marito era. A quel punto si rese conto che non stava ottenendo ovunque con me. Poi una giovane donna piuttosto trasandato-looking si avvicinò sulla piattaforma e ha cercato la sua fortuna con lei, stabilendosi a comodamente a ridosso di transito accanto her.I stava lì, perplesso, dopo due incontri davvero strano: una donna ben vestita fugge da me (devo aver guardato davvero spaventoso), e afterswards destra un uomo più anziano sollecita la mia azienda (Credo di aver guardato abbastanza buono per lui ....). Ogni centro urbano ha i suoi personaggi interessanti e di esperienze, e Calgary c'è ovviamente exception.Then una giovane coppia restaurato la mia fede nell'umanità. Ho preso tutto il mio coraggio insieme e chiesto loro troppo come raggiungere la zona di Kensington sul C-Train. Hanno spiegato che a volte 7th Street può essere un po 'granulosa e poi mi hanno portato la macchina automatico di biglietti e mi ha mostrato come ottenere l'ammissione $ 2,25 sul C-treno per superare a Kensington. Il mondo era sano di mente di nuovo .... ero in vena per un pranzo leggero e proprio nel cuore di Kensington vi è un ristorante di recente chiamato "Indochine Bistro", un bistrò /caffetteria che serve cibo vietnamita. Dopo la mia colazione di riempimento al Twin Gables B & B che non avrebbe potuto gestire un grande pranzo, ma da questo momento (circa 2:30) Ho bisogno di un po 'di farina di marea me nel corso della serata, così ho avuto una bella tagliatella vegetariano zuppa, che era appena sufficiente dopo il mio delizioso pasto del mattino. . Spesso la mia curiosità ha la meglio su di me e ho iniziato a parlare con il proprietario. Non mi ci volle molto per capire che avevo inciampato su una davvero interessante umana story.Kevin Nguyen ha 31 anni ed è nato a Saigon /Vietnam (oggi Ho Chi Minh City). E 'cresciuto in una-per-fare bene famiglia di classe media e ha vissuto una buona vita fino all'età di 12 anni. Poi la sua famiglia ha dovuto lasciare il paese a causa di politiche madre problems.His del Vietnam, la sorella e Kevin è diventato "" boat people vietnamiti "e ha trascorso circa 2 anni che vivono in un campo profughi in Malesia. Kevin descrive le condizioni di vita incredibilmente difficile, centinaia di persone sono state costrette in lunghi edifici che sono stati suddivisi in diverse sezioni che detenevano ciascuno molte famiglie. Oltre agli spazi angusti, non c'era mai abbastanza cibo e zie e zii di Kevin un'infinità di soldi dal Canada per aiutare. Kevin sintetizzato la sua esperienza di "vivere in pessime condizioni, ma c'era anche un sacco di amore e di umanità". Originariamente la famiglia di Kevin voleva trasferirsi negli Stati Uniti. Ma perché avevano i membri della famiglia in Canada e Gran Bretagna, che avrebbe fatto sì che questi due paesi avrebbero dovuto respingere la loro domanda lo status di rifugiato in primo luogo prima che sarebbe in grado di applicare per andare negli Stati Uniti. La mamma di Kevin ha deciso che l'attesa sarebbe troppo lunga e applicata di andare in Canada instead.At 14 anni Kevin è venuto in Canada, più precisamente a Calgary e la sua famiglia si stabilì dentro Kevin ha detto che fino ad oggi lui è molto grato che questo paese lo ha portato, sua madre e sua sorella dentro Al suo arrivo in Canada, Kevin è andato dritto in Grade 10 al Canada occidentale High School di Calgary e ha detto che non ha mai veramente sperimentato il rifiuto dai suoi compagni di classe come un rifugiato appena arrivato. Lui ha detto che lui ha attraversato un importante esperienza di shock culturale adattarsi a cultura canadese, cibo e traditions.After liceo è andato alla Southern Alberta Institute of Technology e ha studiato elettronica e ingegneria petrolifera e si è laureato con un Bachelor of Petroleum Technology. Ha lavorato per diverse compagnie petrolifere e del gas e società di consulenza a Calgary prima ha deciso di collaborare con un amico per aprire un restaurant.Although che impresa commerciale non ha funzionato, Kevin è stato agganciato il settore dell'ospitalità. Nonostante il fatto che vi è una notevole quantità di rischio coinvolti in esecuzione il proprio ristorante, che gode di essere il capo di se. Ha aperto il suo ristorante, Indochine Bistro, nel mese di ottobre del 2005 e lui voleva che fosse diverso dai soliti ristoranti vietnamiti che assomigliano mense più di confortevoli punti di ristoro. Il nome del suo ristorante è dalla parola francese Indochine che ha usato per essere il nome francese per Vietnam.Kevin gode di possedere un ristorante e ha detto che ama incontrare persone. In particolare, egli ama lavorare dietro il bancone e lo chiama un lavoro da sogno. Kevin ha spiegato che la zona di Kensington è un quartiere per il suo ristorante perché ci sono così tante persone che prendono una passeggiata ed è un quartiere veramente affiatato con la sensazione di un vero e proprio villaggio. In estate ci sono molti festival di strada quindi non c'è un sacco di azione che vanno on.Indochine Bistro offre un ampio menù con i 73 articoli della cucina vietnamita di qualità. Mangiare fuori a Indochine è estremamente conveniente: solo voce di uno era oltre C $ 10,00 e la maggior parte dei piatti costo tra C $ 6 e C $ 8.I goduto la mia piccola esplorazione della zona Kensington di Calgary, che sicuramente ha avuto un molto accogliente, villaggio-come il tatto per esso. Ed è stato grande incontro un giovane Calgarian che ha fatto un passaggio di vita sorprendente di vivere una vita confortevole classe media in Vietnam per diventare un rifugiato a fare il suo marchio come un giovane imprenditore di successo in Canada | By:.