C'è così tanto da vedere, e mangiare, in Cina, che è un peccato sprecare troppo tempo in grandi ristoranti di lusso. Il servile Camerieri e morte condannato pesci nei loro serbatoi potranno prendere il bordo fuori l'appetito più viva. Invece, fare vostro un festa mobile, per le strade spuntino funziona attraverso qualsiasi città cinese che merita un grande punto sulla map.Beijing - Wangfujing Notte MarketWangfujing Street è una tappa obbligata per i visitatori di Pechino, l'unico posto in città dove i pedoni devono mai temere le spensierate, automobilisti auto-intitolato, che li terrorizzano. Stick intorno til il sole tramonta e le bancarelle sono impostati, il valore di un blocco della città. Ogni nicchia della Cina rappresenta al mercato notturno, quindi in teoria si può trascorrere un paio di notti di mangiare qui e avete provato a Harbin Hainan.Newbies si consiglia meglio iniziare con il fritto jiaozi ("Guarda, pot stickers, tesoro!") e vari piatti di pasta. Più di una torta fritta e ripiena potrebbe deliziare un insegnante di ginnastica da Peoria, ma altrettanti hanno otturazioni che farebbero ascolti musica violino indietro. Meno che non abbia una birra o quattro, dopo di che le rane sui bastoni non potrebbe sembrare una cattiva idea. Bachi da seta su un bastone? Magari la prossima volta. Scorpioni fritti? Solo su un dare.Shanghai - Lao Cheng Huang MiaoThe "Città Vecchia Dio Tempio" strada spuntino è a soli dieci minuti a piedi dalla zona South Bund, fatto fino in sgargiante stile finto-Qing che in realtà fornisce un sollievo per gli occhi sopraffatti dalla precoce e tardo 20 ° secolo mega-structures.Light e dolce sono i temi di Shanghai spuntini, anche se naturalmente il ricco buffet a OTGT di strada rivali Wangfujing è per varietà. Focacce vegetali soffici, dolci di granchio, zuppa di riso profumato con palline di sesamo, il tutto farà miracoli per sedare la vergogna di Big Mac che hai avuto per il pranzo, perché tutti i ristoranti sul fiume sembrava troppo intimidating.Guangzhou - Liwan StreetCongratulations Gourmet: si ' ho attraversato il Rubicone per la terra di cucina estrema. Se non avete una data per impressionare, si potrebbe essere meglio il digiuno e semplicemente godersi i luoghi, i suoni e gli odori. Lasciate che l'umidità 99% si solleva di due o tre litri di sudore tossico, perché anche se si gioca sul sicuro e comprare un cerchietto di gnocchi di gamberetti, una sorpresa visiva può anche uccidere la vostra capacità di deglutire. I cani in gabbia, pentole piene di serpenti che si contorcevano, quattro e venti merli cotti in una torta, costumi sociali e archetipi junghiani sia prendere un secondo distante per la Prima Direttiva Guangdong: hack a pezzi con una mannaia e lavarlo giù con tea.Chengdu - Wuhouci StreetSichuanese non si sentono i morsi della fame, così come le loro estremità posteriori smettere di bruciare, segnalando sangue pericolosamente bassi livelli di pepe rosso e peperone. La maggior parte delle leccornie per essere trovato sul Wuhouci Street, dai piedi di pollo bollito di manzo alla lanterna-pelle, darà vapori di spezie, e di uno splendore di fuoco. Ciò che la maggior parte stranieri-demoni non sanno è che l'antidoto si trova sulla maggior parte ogni tavolo: l'aceto. Bagnare il tutto con esso prima; vostri spuntini possono gustare un po 'aspro, ma i volti si fanno saranno meno preoccupante di quanto la scena si creerà se si ottiene una dose puro di pepe di Sichuan, scioccanti neonati vicine in sputando loro ciucci chili. Per essere onesti, Chengdu non hanno ossequi del tutto privo di pepe. La zuppa di funghi, uno stufato di funghi in una volta terroso, pungente, e umami, farà per un incendio dozzina di mangiare concorsi. Le teste di coniglio brasate, non così much.Wuhan - Hubu LaneBreakfast è tradizionalmente la Cina pasto dimenticato; profonda pasta fritta e succo di fagioli di solito è buono come si arriva. Non così a Wuhan, dove i residenti non lo chiamano "colazione", ma "la spesa la mattina". Per quelli con una lunga mattinata di spendere, e un ventre capiente, Hubu corsia vi lascerà più piena, più saggio, e non molto più leggero di tasca. Shipopo spaghetti caldi con pasta di sesamo forniscono una buona base. Lavare giù con un po 'di zuppa di pesce Xusao, poi a un certo Xieja farina liquami e Liji tofu pelle, tutto delizioso come sono terribili dal suono. Vuoi andare sul sicuro? Molto bene, non si può andare male con un po 'di zuppa wonton (che vuoi dire "hundun" al venditore di stallo, però) o uno qualsiasi dei panini al vapore, che vengono in più gusti di gelato al Baskin Robbins.Kunming - Verde Lago ParkGreen Lake Park e dei suoi dintorni sono il sogno di un mangiatore d'oppio della Cina, placide acque riflettono il cielo azzurro dove gabbiani tuffo e tuffarsi, salici drappeggio ballerini graziosi e suonatori di flauto dolce, pagode decorate, dove gli anziani contemplano tavole weiqi e ovunque sorridenti, volti Yunnan spensierato. Sulle periferie del parco, discendenti delle centinaia di tribù Southwest, soggiogati dal Yuan e Ming, cucinano i loro vivande nativi, molto allegri di quelli che hanno ereditato il earth.Their cinese burritos, una grande, ricca farina bing avvolto intorno ogni sorta di salate verdure fritte e carne alla brace, sarà sfatare per sempre il mito "un'ora" sul cibo cinese. Ali di fagiano brasato, dolci otto tesoro e panini cured ham sono tutti più gratificante di Crossing the Bridge, troverete altro che pasta pastoso coperti di olio rovente dall'altra parte
By: ChinaExpat
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